
Herzlich Willkommen in der Nahrungsabteilung
Alle Berufsgruppen werden mit Ausnahme der Fleischer und Verkäuferinnen im Blockunterricht beschult.
In der Grundstufe werden Hotelfachleute, Restaurantfachleute, Systemgastronomen und Fachkräfte im Gastgewerbe zusammen unterrichtet.
Danach findet eine Differenzierung statt.
Die Systemgastronomen bilden während des 2. und 3. Ausbildungsjahres eigene Fachklassen, die Restaurantfachleute und Hotelfachleute erhalten im 3. Ausbildungsjahr einen getrennten Fachunterricht.
Alle anderen Ausbildungsberufe sind vom 1. Ausbildungsjahr an in eigenen Fachklassen untergebracht.
Das Einzugsgebiet umfasst in allen 10. Jahrgangsstufen den Landkreis Ansbach, Stadt Ansbach und den westlichen Landkreis Neustadt a.d.A./Bad Windsheim.
Im 2. und 3. Ausbildungsjahr kommt im Gastronomiebereich der Landkreis Gunzenhausen dazu.
Die Auszubildenden der Systemgastronomie werden bei uns aus fast ganz Nordbayern (Mittelfranken, Oberfranken und nördliche Oberpfalz) beschult.
Abteilungsleitung:
OStRin Maria Käsweber
Hinweis: Auch Auszubildende aus Baden-Württemberg können im Schüler-Wohnheim untergebracht werden, wenn die Voraussetzungen erfüllt sind. Nähere Informationen dazu auf dem Merkblatt.
Unsere Ausbildungsberufe: